REVIEW LITERATUR: PENDEKATAN BERBASIS TEKNOLOGI DALAM PEMANFAATAN LIMBAH AGROINDUSTRI UNTUK FORMULASI RANSUM UNGGAS

Literature Review: Technology-based Approach in Utilizing Agroindustrial Waste for Poultry Ration Formulation

Abstract

Pemanfaatan limbah agroindustri dalam pakan ternak, khususnya unggas, menjadi alternatif yang menarik untuk mengurangi biaya produksi pakan sekaligus mengatasi masalah lingkungan. Pendekatan berbasis teknologi dalam pemanfaatan limbah agroindustri bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan industri peternakan unggas. Penelitian ini mengkaji potensi penggunaan berbagai jenis limbah agroindustri, seperti dedak padi, ampas tebu, dan kulit kopi, dalam formulasi ransum unggas dengan bantuan teknologi untuk mengoptimalkan nilai gizi dan palatabilitasnya. Teknologi yang digunakan meliputi proses fermentasi, ekstraksi enzim, dan teknik pemrosesan lainnya yang dapat meningkatkan kecernaan dan kandungan nutrisi dalam limbah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa limbah agroindustri yang diproses dengan pendekatan teknologi dapat menggantikan sebagian komponen pakan komersial tanpa mengurangi pertumbuhan dan kesehatan unggas. Pendekatan ini tidak hanya memberikan solusi ekonomi bagi peternak unggas, tetapi juga mendukung prinsip keberlanjutan dengan mengurangi pencemaran lingkungan yang diakibatkan oleh limbah agroindustri. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi dalam pengembangan pakan unggas yang lebih ramah lingkungan dan efisien secara ekonomi.

Kata kunci: Teknologi; limbah agroindustri; ransum unggas