Ningsi, F., Komala, R., Mayontoni and Susalam, M. kudus 2024. PENGARUH PEMBERIAN PEWARNA ALAMI DARI KULIT BUAH NAGA TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING AYAM: PENGARUH PEMBERIAN PEWARNA ALAMI DARI KULIT BUAH NAGA TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING AYAM. Jurnal Tropicalanimal. 2, 1 (Jul. 2024). DOI:https://doi.org/10.24036/jeta.v2i1.28.