F. Ningsi, R. Komala, Mayontoni, and M. kudus Susalam, “PENGARUH PEMBERIAN PEWARNA ALAMI DARI KULIT BUAH NAGA TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING AYAM: PENGARUH PEMBERIAN PEWARNA ALAMI DARI KULIT BUAH NAGA TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING AYAM”, jeta, vol. 2, no. 1, Jul. 2024.