Almayda Rista AR, Refika Komala. Pengaruh Penambahan Buah Segar terhadap Mutu Organoleptik Es Krim: es krim, buah segar,organoleptic, cokelat bubuk, analisis sensori. jeta [Internet]. 2026 Jun. 10 [cited 2026 Jun. 11];4(1):9-16. Available from: https://tropicalanimal.ppj.unp.ac.id/index.php/jeta/article/view/156